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Ristorante Caligola
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Brise Brisè con Crema di Broccoli e Gemberi
Mousse di Bacala Mousse di Bacala
Cernia Cernia con Patate Viola Affumicate
Sottile di Salmone Sottile di Salmone agli Agrumi con Bufala e Aceto
Ricciolo di Polpo Ricciolo di Polpo con Crema di Patate
Soppressata di Polpo Soppressata di Polpo
Fiore di Zucca con Salmone e Salogno Fiore di Zucca con Salmone e Salogno
Gamberi Lardellati e Alici Farcite Gamberi Lardellati e Alici Farcite
Carpaccio di Spigola con Zucchine Carpaccio di Spigola con Zucchine

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