Ristorante Caligola
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Brisè con Crema di Broccoli e Gemberi
Mousse di Bacala
Cernia con Patate Viola Affumicate
Sottile di Salmone agli Agrumi con Bufala e Aceto
Ricciolo di Polpo con Crema di Patate
Soppressata di Polpo
Fiore di Zucca con Salmone e Salogno
Gamberi Lardellati e Alici Farcite
Carpaccio di Spigola con Zucchine
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