M e n u  d i  F e r r a g o s t o
ANTIPASTO
Sottile di salmone con bufala di Battipaglia, granella di pistacchio e
aceto balsamico IGP
PRIMI PIATTI
Tagliolino di Campifilone con gamberi rosa e zenzero
Gnocchetti con fiori di zucca e colatura di alici
SECONDI PIATTI
Treccia di spigola e salmone
Tortino di brisée con spadellato di baccalà e patate a foglia
DOLCE
Sfogliatina di ananas con gelato
caffè
Acqua e Vino Bianco sfuso Tenuta le Quinte